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Sua liberdade
Quer aprender a fazer as paletas gourmet e barras recheadas para vender? Agragre mais valor ao seu cardápio com doces sofisticados e que chamam muita atenção, tanto pelo sabor, como pela beleza.
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A apostila de Paletas e Barras
saia na frente da concorrência
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9 receitas de recheios super explicativas:
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NINHO COM NUTELLA
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BRIGADEIRO TRADICIONAL
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BRIGADEIRO BRANCO
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BRIGADEIRO DE MORANGO
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GELEIA DE MORANGO
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MOUSSE DE MARACUJÁ
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MOUSSE DE LIMÃO
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BOLO DE CENOURA
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BEIJINHO DE COCO
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Ideias de embalagens
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Temperagem
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Armazenamento
o que vem na apostila?
9 receitas exclusivas de recheios
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*Apostila em formato PDF. Não contem vídeos.
guia completo de como preparar e armazenar
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Faça o seu horário de trabalho e não dependa de mais ninguém.
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Depoimentos sinceros
aprenda a fazer as maravilhosas paletas gourmet, além das barras de chocolate que são um sucesso.
Paletas gourmet da chef Gabi Coelho
Sobre a autora
Conheça a Chef. Gabi Coelho
A chef Gabi Coelho é sócia-proprietária da empresa Brigadeiro Real Gourmet e atua no mercado de doces desde 2014. Formada em Pedagogia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, atualmente é estudante de Confeitaria no SENAC-RJ, unidade Barra da Tijuca. Por ter uma vasta expericência com seus brigadeiros e balas gourmet, a chef resolveu levar seus conhecimentos através de E-books super didáticos e totalmente práticos. Gabriela Coelho aproveitou os conhecimentos sobre aprendizagem que adquiriu em sua graduação e resolveu juntá-los com anos de experiência de seu trabalho como doceira.
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