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planilha de precificação
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dos seus brigadeiros e tenha mais segurança na hora de vender seus doces sem medo de tomar prejuízo.
Nesta planilha você só precisa atualizar os preços dos ingredientes que pague, o restante ela
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Planilha de
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Sobre a autora
Conheça a Chef. Gabi Coelho
A chef Gabi Coelho é sócia-proprietária da empresa Brigadeiro Real Gourmet e atua no mercado de doces desde 2014. Formada em Pedagogia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, atualmente é estudante de Confeitaria no SENAC-RJ, unidade Barra da Tijuca, além de fazer diversos outros cursos da área na escola Le Cordon Blue-RJ. Por ter uma vasta expericência com seus brigadeiros e balas gourmet, a chef resolveu levar seus conhecimentos através de E-books super didáticos e totalmente práticos. Gabriela Coelho aproveitou os conhecimentos sobre aprendizagem que adquiriu em sua graduação e resolveu juntá-los com anos de experiência de seu trabalho como doceira.
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